Precis som äpplet har en hegenomisk ställning inom fruktvärlden, har apelsinen en hegemonisk ställning inom underkategorin citrusfrukter. Är en citrusfrukt surare än en apelsin, är den sur. Är den sötare än en apelsin, är den söt. Samma gäller för storlekar. Mandariner är små, grapefrukten är stor. Man skulle kunna säga att apelsinen är måttstocken för all citrus. Men apelsinen är även kungen av juice. I juicens värld är det apelsinen som har äpplets plats som självklar mittpunkt. Herre min jössus, det här var oinspirerat.
No comments:
Post a Comment